Толстые дети в Австралии

Приводимые агентством National Health and Nutrition Examination Survey данные за 2000 год, свидетельствуют, что у 22% австралийских детей имеется избыточный вес. При этом была выявлена прямопропорциональная связь их ожирения со временем, в течение которого дети сидят перед экраном телевизора. За последующие после приведенных данных пять лет количество детей с избыточным весом на материке удвоилось, а с какой-либо стадией ожирения - утроилось.

Позже было проведено обследование сиднейских детей, показавшее, что 19% детей возрастной группы от 5 до 13 лет страдают от избыточного веса, а 7% - от ожирения. При этом интересен факт - дети из бедных семей чаще становятся толстяками, потому что меньше занимаются спортом и больше сидят у телевизора, чем дети богатых. Но самое странное, что каждый второй австралийский родитель не готов признать, что у его ребенка избыточный вес.

Более двух третей австралийских детей поглощают чересчур много жиров, что, по одной из приведенных учеными гипотез, становится одной из причин учащенной заболеваемости астмой на материке.

Что прискорбно – болеют не только взрослые и дети, болячка переходит и на животных, ведь образ жизни хозяина – это и образ жизни домашних животных. Так, в местном пригороде от ожирения страдают даже лошади. Однажды ветеринар поставил диагноз: "Ожирение" породистому коню, прописав лечение, которое заключалось в том, что лошадь должна была месяц пастись на специальное поле, где низко скошена трава и животному приходилось все время двигаться, чтобы достать корм. Что интересно - кобыла выздоровела за это короткое время!

Рекомендации о здоровом рациональном питании приведены в многочисленных брошюрах («Eat Well for Life»), много информации можно найти на сайте австралийского Министерства здравоохранения (www.healthinsite.gov.au). Притом они переведены на несколько различных этнических языков, включая русский. Особенно много информации для наших соотечественников есть на страницах сайта Министерства здравоохранения штата Новый Южный Уэльс (http://mhcs. health. nsw. gov. аu).

  ламингтон
Знаменитый австралийский десерт «Ламингтон» – это бисквит, изготовленный в виде прямоугольника, облитый шоколадной глазурью и посыпанный кокосовой крошкой. Иногда два бисквита соединяют в пирожное с помощью клубничного джема или крема. В Океании чаще используют клубничный или малиновый джем, в Австралии – лимонный крем.
 
(с)2019 Все права защищены